人格化营销的企业IP之“实在员工IP”,也就是相对于概念创造的虚拟员工IP而言,是企业正式签约劳动合同的真实员工创造的IP。
人格化营销的企业IP落地企业第三条路径的实在员工IP,其人格设定,来源于有别于竞争对手的企业基因与价值观。
企业基因与价值观,是主导企业的企业主与团队在多年经营管理中,得以生存发展的命脉和实践沉淀下来的宝贵精神文化财富。以此作为企业IP的人格设定的内涵,具有生命力与区隔力。
如大家都知道,华为的企业价值观是“以奋斗者为本”,全员上下并为之身体力行。
网上曾流传过一张照片,任正非在冬夜独自一人拖着行李箱在机场等候出租车。还有业界广为传闻的华为员工办公室床垫文化等等,所代表的奋斗精神深刻的渗透在华为的基因里。
华为手机大力推广过张靓颖演唱的中文版《我的梦》,英文版《Dream it Possible》,让很多观众噙着泪水,无不为之动容。一个普通女孩在外公的鼓舞下学习钢琴,历经考验从未放弃,几十年如一日的勤奋学习,终于在老人弥留之际,获得掌声与荣誉的故事。这个奋斗的视频故事与音乐一度盛传,并成为华为手机特有的电话来铃音乐。通过这个视频故事,声情并茂的表达的就是华为的奋斗精神。
弄得那段时间,我们拿起华为的手机,就像打了鸡血,感觉自己也成了光荣的奋斗的一份子。奋斗精神成了华为手机的IP雏形,可惜在IP人格这条路上尚不见华为深入持续的演绎下去,作为国货当自强的粉丝,我们进一步期待。
海底捞
说到,人格化营销的企业IP之“实在员工IP”,以极致人性化的服务出名的海底捞的员工应该是很典型的实在员工IP了。
在火锅界有这样一个说法,如果5星是满分,海底捞的味道最多3分、食材4分、装修4分,服务——如果它家能打5分,其他饭店只能得负分了。
海底捞2万名员工对顾客极致人性化的服务是海底捞的核心竞争力,是海底捞实现企业战略,快速扩展到天南地北乃至全球数百家连锁,成功在港交所上市,市值达到两千亿港元,每年上百亿营收,成为中国餐饮排行榜第一的关键策略中心。
在网上流传着一个“人类已经无法阻止海底捞”系列的段子集锦:
昨天在论坛上问手机上网的问题,有人提议:打电话问问海底捞吧。遂打订位电话过去问,接电话的妹纸听了以后说:请稍等。一会儿一个男生过来开始给讲解手机上网的方法和设置心得……
到海底捞吃饭,服务员问,有什么事吗,看上去你很不高兴。我说领导安排了四个版稿子,明天就要交稿还不知道怎么写愁死了。服务员问,大报小报,我答大报,服务员说,那一个版得五千字吧。吃完饭,服务员递给一个u盘,说不要不开心。回家一看,整整两万字的稿子!我现在只是发愁要不要把u盘还回去?
在海底捞吃火锅,剩一份猪脑,喊服务员,请帮我打包吧。服务员微微一笑,抱歉先生,解冻的猪脑打包会不新鲜,所以不能打包。我虽愕然但表同意。起身到门口,这时电影发生了,海底捞的服务员拎了一只猪头站在我面前:先生,解冻的猪脑不能带走,但这只猪头您可以带走……
虽然说的都是玩笑话,但吃过海底捞的人都懂。就像有一次朋友吃完海底捞后摆出认真脸对我说“这已经不能称之为服务了,而是宠溺,比我爹妈都宠我。”
这集网上夸张的段子把海底捞的极致人性化服务彰显的淋漓尽致,把海底捞的员工夸上了天。
可见,海底捞的员工在社会上的影响力,海底捞的员工一张张发自内心的笑脸,成了海底捞最重要的企业IP。
企业界人士最关心的应该是,海底捞如何达成企业实在员工IP的使命目标?以便我们学习借鉴。
下面,我们就用张晓岚数字营销策划中心全民营销“三三得久”的IP战略演绎达成模块来探讨总结海底捞的员工IP之道。
海底捞以“员工极致人性化的服务”为策略中心,从企业对员工极致人性化的服务为内环,员工对顾客极致人性化的服务为中环,极致人性化服务的IP营销推广为外环,精准、聚焦、持久的战略核心落地执行,达成了企业实在员工IP的使命目标。
第一环,企业对员工极致人性化的服务为内环。为什么这是第一重要的基础内环呢?因为,企业有两种顾客,一是内部顾客,也就是我们的员工;二是外部顾客,我们的消费者。外部顾客,大家好理解,而且各个企业天天都放在首位重视。
但是,我们的员工组成的内部顾客,这个观念,好多企业都不认为,员工竟然是我们的顾客?也就是我们的“上帝”!我们要像对待顾客一样去服务我们的员工!?
海底捞做到了,创始人张勇极具智慧,他深知要想赢得外部顾客的满意,必须先让内部顾客满意,因为只有内部顾客先满意了,才能通过优异的服务让外部顾客满意。这个因果逻辑很简单,但大多数企业做不到。
第一内环,对员工福利待遇激励晋升的价值观管理原则;对员工贴心用心的照顾;对员工差异化的授权信任;对员工超值的福利待遇。
对员工福利待遇激励晋升的价值观管理原则:
海底捞先通过企业的基本价值观,以及企业基本法,也就是企业的基本管理制度来保障员工得到“顾客”般的福利待遇照顾。这是网上流传的海底捞《员工手册》的原件影照。
对员工贴心用心的照顾:
待遇不仅仅是钱的问题。餐饮行业大多包吃包住,但很多餐饮企业服务员住的是地下室,吃的是店里的伙饭。海底捞的宿舍一定是有物管的小区,虽然挤一点,但是档次高,房间还有电脑,有wifi;海底捞的服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃饭也不在店里,是由阿姨专门做菜;冬天,还有电热宝提前暖好被窝。
为了让农村的员工更好的适应城市,海底捞的新员工培训,包括如何使用ATM机, 包括如何乘坐地铁:买卡、充值等等,可谓对员工关怀备至。
对员工差异化的授权信任:
海底捞对员工的授权与信任,已经是海底捞差异化企业文化的一大核心。
张勇在海底捞公司的签字权是100万以上;100万以下是由副总、财务总监和大区经理负责;大宗采购部长、工程部长和小区经理有30万元的签字权;店长有3万元的签字权。而海底捞一线的普通员工有给客人先斩后奏的打折和免单权,不论什么原因,只要员工认为有必要,都能够给客人免一个菜或加一个菜,甚至免一餐。
在海底捞,上至中高层管理人员,下至普通员工,都无一例外获得了最高老板的授权,而这种授权,来源于老板的信任。信任你的操守,就不会把你当贼防;信任你的潜力,就会把重要的事委托给你。人被信任了,才会有职责感。于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。
对员工超值的福利待遇:
例如,在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆,就算是这个人被竞争对手挖走了,照样给。
董事长张勇解释,因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。
他说,如果是小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;大区经理走,送一家火锅店,大概800万。
海底捞至今十几年的历史,店长以上干部上百,从海底捞拿走嫁妆的,只有三个人。
可见,这种让其他企业瞠目结舌的超值福利待遇,反而让员工更加稳定,舍不得走。
内部员工顾客首先亲身体验了这种人性化极致服务,才能身体力行的把这种服务带给外部顾客的。
中环,服务流程细节控管引导,对顾客贴心用心的服务,对顾客差异化服务,对顾客超值服务。
服务流程细节控管引导:
海底捞服务的所展现出的多达86个细节,是大多数火锅店所不具备的,这也表现了其优势所在。
哪怕就是海底捞的味道一般,大家都认了,但它就是能靠着逆天的服务让你一再光临,在食品行业估计也没第二家了。甚至有人总结了它家从进店、等位、点餐、用餐、离开全套服务流程图:
对顾客贴心用心的服务:
从一开始就以免费小食、饮料、美甲、擦鞋、飞行棋这些小细节就打动了无数消费者,到下雨保安拔伞送顾客。
到一人食服务员贴心送玩偶陪吃员不显孤单,到一言不合就送果盘给你。听说你结婚了?百年好合果盘免费来一个。手机不小心掉了?知足常乐安慰果盘来一份。
还有各种自己都没意识到服务员却看在眼里的需求:
对顾客差异化服务:
并且还根据不同顾客的性别和年龄总结了服务的侧重点:
针对男性顾客:跳棋、扑克牌可供打发时间;待客泊车,有时还能免费擦车等;
针对女性顾客:免费水果、饮料;免费擦皮鞋、美甲服务等;
针对婴儿和小朋友:游戏机、小玩具;婴儿床等寝具提供;服务员帮着喂饭,甚至陪游戏服务等,这些都是不要钱的。
说海底捞是一家火锅店,倒不如说它是以卖服务为主顺带做一下火锅生意更贴切,呵呵。
对顾客超值服务:
类似的例子也举不胜举。如有长发的女士,服务员会递上皮筋和发夹;如果顾客想吃什么别的食物,服务员会立刻买来送给顾客……
吃完火锅,只要对任意服务员说,你家某某水果如何好,服务人员都会秒懂顾客的需求,直接到餐厨后台挑选最好的,最多的,最大个的水果,打包好,免费赠送给顾客,不要钱。
外环,员工人性化极致服务IP的接触点传播:口碑裂变;媒体推广;专著《海底捞你学不会》的推广宣传。
有了由内而外的顾客满意度,要把实在员工打造成被广泛流传的IP特质,海底捞也是极有功底和方法的,没有社会病毒式的口碑传播,就没有海底捞今天的成就。
员工人性化极致服务IP的接触点传播:
其实海底捞的上百个服务流程,86个细节,每一个对顾客服务的流程与细节都是最好的宣传点。海底捞对每一个顾客接触点的极致服务,就让每一个接触点都成了最佳的口碑宣传引爆原点,海底捞深谙其道。
口碑裂变:
人际口碑营销,打造热议话题让顾客与社会各界疯狂传播自动传播。
服务做到极致,被服务人群,到处传播海底捞如何如何人性化,受众人群免费为海底捞做着推广。
受众人群占了便宜,就会到处疯传炫耀,免费为海底捞做着推广还沾沾自喜。
每个受众人群都是海底捞企业的超级免费推广员。只要你的产品或服务,有更多的地方让受众人群占到便宜,便宜让受众人群占的越多越大,他们就会为你做着超级推广员的事情,还不需要领取工资,还要反过来说你的各种好处,还要感谢你。
媒体推广:
去过海底捞吃饭的人,录制一段小视频,发布抖音和快手上,就免费赠送某某产品。
利用最火的平台让海量的人群知道,我们海底捞有便宜可以占,看到视频的人群,多数会记得这家企业,一次需要请客吃饭了,会第一时间想起这家企业来,受众人群帮助海底捞企业做完推广,还要到处炫耀分享。
海底捞的新闻媒体公关活动,是做得可圈可点的,海底捞“厨房现老鼠”的公关事件,因为勇担责任,真诚道歉,彻底整改,不但没有丢顾客,还圈了更多的粉。
著书立说,《海底捞你学不会》推广宣传员工IP:
2011年出版的网红级《海底捞,你学不会》一书,首版销量超过100万册的现象级畅销书。《海底捞你学不会》告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀?核心内容就是员工能快乐地工作,是让顾客真正感到满意的重要保证。
书的作者黄铁鹰就是著名的商业大咖,曾担任香港华润总经理,深圳万科和北京华远董事,现任北京大学光华管理学院教授,专门讲授和研究商业案例。名家撰写,名人推荐,宁高宁、王石、张维迎等知名企业家作序推荐。
珠三角、长三角等中地的中小企业纷纷自发团购,成为很多企业内训必读教材;还作为《哈佛商业评论》中文版案例,进入中国八年来影响最大的案例,一时间,几乎所有的商学院都开始讲授海底捞的案例。
此书应该是中国公司发展史上,企业文化类书籍中做得最成功的了。
《海底捞,你学不会》一书,对海底捞人性化极致服务的员工IP的形成,对海底捞品牌在社会大众的营销与传播,甚至直接影响生意的提升,都起到了意义巨大的作用。
全民营销企业IP落地的三条路径清晰可参,有图有真相有章法可依。最富魅力的创始人性格特征、让消费者上瘾的产品灵魂、有别于竞争对手的企业价值观,从这企业三条路径可以直接简便有效的打造企业家IP、产品IP、员工IP。IP就在我们企业自身的产品里,人与灵魂里,不用向外寻找。外面抄来的,强加来的也不会长远,没有带着我们自身的能量也就难以真正的感动我们的消费者。
每一家企业实际状况与企业资源不同,导致企业IP在企业家IP、产品IP、员工IP这三条路径的打造选择不一样。例如,不是所有企业家都适合做企业家IP,但是企业的产品IP与员工IP却是企业无论大小实力都可以打造,也应该打造的。