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大众创业,万众创新,云厨顺势起航
发布时间:2015-7-3 18:38:51  浏览次数:974

   云厨和传统的其他行业或互联网企业将有所不同,云厨将成为传统电商的终结者、网格化社区O2O的开创者、B2F(Bussiness to Family)商业模式的实践者,这将是一种在原有电商基础上的重建,是一种颠覆性的。

    6月6日晚,长沙市芙蓉路,用7天时间装修出来的喜来登写字楼上1500平方米的长沙云厨电子商务公司(以下简称云厨)办公室内,灯火辉煌,人头攒动,所有人都在翘首等待一个重要数据的公布。

    云厨董事长陈光辉在众人簇拥下,快步走上临时主席台,高声宣布:当天的销售冠军一个人签下了24个端口,一个端口奖励200元,加上当日冠军的额外奖励 1000元,销售冠军一天拿到了5800元的净收入。一片惊呼之声。接下来,陈光辉又宣布,截至6月6日云厨内部上线当天,全长沙市已经生成了500多个 端口, 计划的6月10日前生成1000个端口、10月底之前生成100万家庭用户,将不会有任何悬念。全场瞠目,沉默,随之响起一波更大的欢呼声。因为在场的所 有人都知道,这只是个开始,随着云厨广告的不断发酵,这个数字会像雨后的楠竹一样疯狂生长,继续扶摇直上。

    5天开设1000家终端网点,5个月从0到100万的用户,这在传统商业时代,几乎是不可能完成的任务,然而传统企业加上移动互联网翅膀,让这种不可能 成为可能。因为对于云厨来说,只要你有一部智能手机、1万元钱和一颗想要创业的心,你就具备了建立云厨终端网点的必要条件。一旦云厨的平台和体系搭建完 善,这种端口的数量就会以几何级数的速度飙涨,云厨的用户也将从百万级上升到千万级甚至亿万级。

    6月6日是一个寓意吉祥的日子,长沙灼热的空气里充斥着火热的场面——这一天,云厨电商内部上线。在橘子洲头举办盛大发布仪式的同时,整个长沙城被 1000万个印有“大众创业,万众创新”字样的梦想粉气球占领,云厨创始人陈光辉通过这种方式,向点燃他创业激情的李克强总理致敬。

    地铁上、公交站台上、楼宇间,随处可见云厨电商硕大的二维码和创始人“光辉哥”豪情万丈的宣传照片;公交车、出租车、私家车上,你打开广播,每隔3分 钟,就能听到“光辉哥”和他的云厨电商的传奇故事。这一天,陈光辉和他的云厨用同一个画面和声音向全世界宣布:来云厨,投资1万块,创业很愉快!

    云厨到底能做什么?

    作为全球第一家主打O2O+B2F概念的电子商务公司,从4月11日在郑州云端创投咖啡开业典礼上路演,到5月12日天使轮融资1亿元,再到6月6日云 厨电商上线,6月10日突破1000个端口,短短两个月的时间,云厨跨跃三大步:项目创立、创造互联网行业创业企业融资新纪录、5个月内将迅速积累100 万用户。

    云厨App上线后,你可以设想一下这样的生活场景:

    职业女性小A下班接完孩子回家后,正准备做饭,突然发现厨房里的食用油没了。

    于是她只好带着孩子步行20分钟来到距家最近的超市。下班后的超市人很多,手推车也没有了,超市很大,牵着孩子的小A费了很大劲才找到食用油售卖区。刚一进区域,促销员就拉着小A不停推介,小A发了脾气才从包围圈中出来。

    超市有一个品牌的食用油正在做活动,看上去价格还挺便宜。作为一个精明的家庭主妇,小A决定买这个。但5L的食用油实在有点沉,牵着孩子的小A费力地拎 着这瓶油一步三歇地到了收银台,超长的排队人群让她有点傻眼。30分钟后,小A终于拖着孩子和这瓶食用油走出超市大门。回到家,小A已经浑身湿透,但心里 总算还有点安慰,买到了最便宜的油。

    忙完家务,小A舒服地坐在沙发上,拿起手机,随手打开朋友极力推荐的一个名为云厨的社区App,很随意地对平台上优选的食用油品牌进行浏览,突然,小A惊讶地发现,平台上同品牌的食用油价格竟然比超市还低。

    不错,这就是云厨的优势,通过独创的世界上第一个动态销售比价系统,能为消费者提供价格最便宜、差价双倍还的商品服务,并且还可以提供在线下单、端口接单闪电送货上门等便捷服务。

    从此,小A成为云厨忠实的粉丝。因为有了云厨后,她在App上轻松点击下单后,在不用担心买到高价格的产品的同时,还可以轻松惬意地泡一杯红茶品着,或者随手洗老公的一件白衬衣,而不需要将时间浪费在糟糕的超市购物上。

    改变生活方式,从云厨开始!

    叫板亚马逊,主打半小时送达!

    如何让这种从容的生活通过云厨来实现呢?陈光辉认为,最关键的就是速度。

    比拼送货速度,一直是互联网服务公司争夺市场领导权的核心要素。尤其是随着2015年O2O上门服务大战的开始,先是京东到家提出“2小时送达”,之后 爱鲜蜂提出要比京东快1个小时,做到“1小时送达”,而世界电商巨头亚马逊更是在近日开始测试一项名为Prime Air的服务,提出可在半小时内送货上门,负责送货的并非快递员,而是无人机。可以说,各路电商豪杰在送货的速度上无疑是使出了各种奇招,其最终目的都在 于尽可能地缩短送货时间,减少用户等待时间,提升用户线上购物体验。

    刚刚获得1亿元天使轮融资的云厨,更是大胆叫板亚马逊,提出“闪电云厨”的概念,同样主打半小时送达。创始人陈光辉说:“云厨将用真正的速度彻底征服消费者。”

    一个初创企业为何敢于挑战亚马逊,发出半小时送达的豪言?

    云厨上线前,曾在云端创投咖啡进行路演,面对100多人的投资人团队,陈光辉清晰地阐述了这样一个问题:云厨和传统的其他行业或互联网企业将有所不同, 云厨将成为传统电商的终结者、网格化社区O2O的开创者、B2F(Bussiness to Family)商业模式的实践者,这将是一种在原有电商基础上的重建,是一种颠覆性的。

    还是卖菜米油盐酱醋茶,但模式和方法已经发生了改变。

    首先,云厨是一个“小而美”的平台。其品类主打厨房用料等生活必需品,商品总共只有300多个SKU,而且全是“菜米油盐酱醋茶”等厨房用料必需品,而 非爱鲜蜂和京东到家等主打的生鲜和零食等,这样的话,即不需要提供冷链服务,也不需要整合更多品类,大大节省了运营成本,提高了运营效率,这样可以更高效 地整合更多的社区小店资源到云厨的平台上。

    如此,也就为其能够在短时间内建立足够多的“连接端口”提供了充分条件。只要有足够多的端口,云厨的“半小时送达”便有了实现的基础。

    其次,云厨之所以敢于提出“半小时送达”的概念,另一方面是因为其创始人陈光辉提出的“一步分成两步走,每个网格建端口”的新思路。

    这是一个典型的利用社区小店或人员的闲置资源,组建最后一公里配送能力的案例。这就类似于“滴滴版”的送货上门服务,消费者有即时购买需求时,通过“云厨”下单,附近社区小店或者个人配送端口有闲暇时间,便可接单,再由其完成最后环节的配送。

    在这个环节中,由陈光辉所设计的每500户作为一个网格建立端口就显得至关重要。以500户为半径建立一个配送端口,几乎每个小区至少会有一个配送端口,这样的话,30分钟内完成配送在理论上是完全可以实现的。

    “如此以来,云厨会将库存转化成社会化的运作方式,避免规模扩大后,多地直采、建仓、物料、配送的成本骤升。”陈光辉说。

    简单地说,云厨就是建立了一个连接平台,在这个平台上,上游有厂家,下游有配送端口,用户所产生的需求在平台上实现了对接。

    对于上游厂家来说,多了一个距离消费者更近的销售渠道,减少了很多不必要的中间环节,大大降低了营销费用;

    对于下游配送端口来说,不仅可以享受折扣更低的厂家一手价格,而且可以将自己的剩余时间转化成商品,赚取运费,产生现实效益,增加收入;

    对于消费者来说,除了可以享受更低价的商品之外,最重要的是,这种“半小时送达”的极速服务,将让他们的生活方式发生质的改变。

    为什么要做云厨?

    陈光辉从来没有担心过自己的产品会没有用户。在担任湖南盈成总裁期间,陈光辉最喜欢做的事情就是去各种商超、KA卖场、零售店,观察盈成油的销售情况。 这么一看,也就催生了今天的云厨。他发现,消费者在购物时,会面临很多的不便,首先是选购环节的问题,面对多样化的品牌,消费者无法确认哪一个才是最适合 的产品。其次是带回家的问题,重量较大的盐、油、米、面等和多以玻璃包装呈现的酱油、醋等,成为很多人带回家的一个难题。陈光辉经常在市场上碰到消费者要 么拎着5L的大瓶子,要么提着一袋面,很吃力地走着,这使他意识到如果能做一个平台,将这些物品直接送到消费者的家中,一定会解决消费者的这个痛点。

    云厨要做的就是从厨房开始改变消费者的生活,让生活方式变得更快捷、更安全、更省钱。为此,陈光辉总结出云厨能成功的三大要素:

    1.最安全。云厨上的所有产品遵循8个字的采购方针:先天血统,价格最优。通过大数据筛选的方式,保证平台上的每一件产品都是品牌前五的产品,确保产品质量和美誉度,消费者在云厨也能买到质优价廉的商品,不满意可以退货退款,这是第一层。

    2.最省钱。同样是米面油盐,一样的东西,没人愿意花高价钱去买。云厨建立的比价销售平台,差价销售,并承担高价差额双倍返还。

    3.最方便。通过云厨平台,消费者不需要再卖力地把产品从一楼搬到十几楼,现在只需要轻点鼠标,手机下单,很快就会帮你送回家。其实也是懒人经济的一种实践。

    切入点在哪里?

    传统营销,价格线就是生命线,永远不能把价格击穿。米面油盐属于快消品,如果把价格击穿的话,企业生存就有问题了。

    陈光辉回忆道,刚开始谈比价时,很多人不了解,以为就是简单的价格战。“但真实的情况却是,云厨的比价,不是无限比价,而是和KA、超市比价,把那些过高的利润给压下来、过高的费用砍下来。”陈光辉很有感触地说。

    互联网上有句话,叫羊毛出在猪身上,让狗买单。陈光辉解释道,我一直认为这句话是谬误的,其实最终买单的还是消费者。毕竟,无论对于厂家和中间环节,这一块不是免费的,羊毛最终还是出在羊身上。

    陈光辉曾经专门做了这方面的研究。

    无论白酒还是食用油,产品从厂家、代理商、经销商、二批商、超市,再到消费者,要经过五个环节,环节中间的费用经过层层叠加最终转嫁到消费者身上。云厨 所做的就是要缩短供应链条,减掉多余环节,并不损害上下游的利益,消费者得到实惠,更愿意买,厂家得到合理的利润,可以得到更进一步的发展。

    “厂家挣到的利润要合理化,其实厂家也不愿意高价格,只因为传统的产品进到消费者视野,企业需要花费巨额的诸如进场费、堆头费、人员费等费用,现在如果 厂家以同样的价格给云厨,这个也并没有伤害其利益的,因为以这个价格传导到消费者,其整体销量还会上升,真正赢得消费者,云厨只是合理化配置市场资源。” 陈光辉解释道。

    但如何合理地去配置资源呢?这又成为摆在陈光辉面前的一个难题。

    “马云曾说电商一定会被O2O取代,我认为O2O其实就是一个线上和线下的闭环,云厨做的是网格化的O2O,类似58同城将城市切分为不同的网格,每500户居民设定为一个网格。这也是一个社区的范畴。”陈光辉向我们解释。

    陈光辉所说的网格化,是一种互联网+大众创业的思维模式,通过线下的推广,云厨将意图创业的人员,包括社区大妈、资金缺乏的上班族等纳入500米的社区 链条范围。通过云厨后端的客户订单触发系统,为参与方提供订单,保证物流配送半径的最小化,从而也保证了配送的及时性。

    “云厨属于颠覆性、革命性的创新。一般的创新更多属于锦上添花性质。”陈光辉说,“以酒为例,企业刚开始卖大众酒,随着消费者收入提升,然后卖高端酒,但政策一变化,又退回到普通酒,这些只是微创新。”

    在陈光辉眼里,微创新并不能解决企业问题,只有彻底的颠覆才行。

    他举了个例子。云厨在未来会卖很多产品,但是却没有一件商品、没有一个仓库、没有一个店铺、没有一个招牌、没有任何自建物流,却能将商品送达给消费者, 依靠的就是中间环节的资源整合,这就如同Uber没有一台车、Facebook没有一个记者,这不妨碍其成为全世界最大的出租车公司和内容提供商。

    彼得·蒂尔在《从0到1:开启商业与未来的秘密》中强调:竞争使我们过分重视过去的机会,一味重复过去的模式。的确,互联网时代,“如果你想创造并获得 持久价值,不要只跟风建立一个没有特色的企业”。谁完成了颠覆性的创新,谁才能真正的适应这个世界,并且走在时代的前列。

    “企业做个App,做个微平台,这些都不是互联网的思维模式,也不是互联网+的概念。”陈光辉说,唯有颠覆式创新才能获得价值,云厨就是这样做的。

    为传统企业插上互联网的翅膀

    A股上市企业加加食品5月14日晚间公告称,公司通过增资5000万元投资云厨电商,投资完成后公司将持有云厨电商51%股权。

    互联网化一直是传统企业急切进入的一个领域,传统企业到处取经求道,却经常不得其门而入,浪费了许多人力、物力和时间,最后却发现走了一个大大的弯路。如何为传统企业插上互联网的翅膀,让企业原地起飞,加加与云厨的合作,具有标杆性的示范意义。

    加加与云厨的合作,也得到资本市场的高度认可。投资机构认为,加加投资云厨电商体现了公司积极进行商业模式创新的决心与动力,且云厨重点销售的厨房必需 品量大、动销快,容易与消费者建立黏性,比本地类似的O2O 平台更具特色。若云厨获得成功,也将使公司主营的调味品、植物油新增销售渠道。

    资本市场的反应更加直接。加加食品在宣布增持云厨前一天市值75亿元左右,不到1个月时间,6月11日,A股市场市值已经突破108亿元,完成了历史性的进阶,在3个月时间,股价涨幅达64%左右,相对同期深成指涨幅42%左右,迅速跑赢了大盘。

    云厨的前景,不管你信不信,反正传统食品生产大鳄是信了。目前,云厨已吸引到中粮、可口可乐、金龙鱼、加加食品、娃哈哈、怡宝等行业大品牌入住,一旦云厨产品上线,这些企业在长沙的服务用户将超过100万。

    彪悍的事业不需要解释,只需要同行者

    在云厨正式面市的几天内,陈光辉的电话快被打爆了,微信也一直在嘀嘀地发出提示。大多数电话接起来,对方第一句话就是:“陈总,云厨什么时间开到我们这儿来呀?我先挂上号,开放时一定通知我啊。”微信也多是此类内容。

    对于这些急切的加盟者,陈光辉的解释是:云厨的“闪电送达”服务目前仅在长沙市开展,待把实践中可能出现的问题解决差不多了,云厨会迅速推向全国范围。

    而在长沙,目前大多是社区小店的老板来公司签单建端口,时不时地,陈光辉也会遇到一些自己心仪的位置被别人抢占而表示极度遗憾者,遇上性情中人,更是做 捶胸顿足状。面对这种情况,陈光辉提出了新的策略:“投资1万块,创业很愉快;投资2000块,静静在等待。”也就是说,每500个用户的网格中,允许存 在一主一副两个端口(投资1万块建立主端口,投资2000块建立副端口),用户有购买送货的需求时,云厨系统会优先让主端口进行配送,主端口无法配送时, 再由副端口接任务。这个策略既满足了用户对送货速度的要求,也给主端口造成了适度的紧迫感,一旦其服务不能满足所在网格内的用户需求,云厨随时可以用副端 口替换掉主端口,这对云厨系统内整体客户体验度的把控来说,是至关重要的一个措施。

    云端创投董事长陈朝辉,更是将“云厨投资1万块生成端口”的这个策略称为神来之笔。他认为,正是这样短平快的市场卡位,让云厨在短时间内快速建立上万个 端口成为可能。他说,在这个策略下快速成长的云厨电商,就好像一个青春期的少年冲进一片正在疯长的热带雨林,你能听得到他的骨骼和雨林一起向上生长的声 音。云厨作为一种破坏性创新的技术,最初在一些人看来可能是不起眼的东西,然而,突然有一天它碰到了消费者的需求点,就会迅速发展,成为市场的统治者,目 前,长沙市民对建立端口的高度热情正印证这一强大的市场需求。就像美国管理学家汤姆·彼得斯的全球畅销书《追求卓越》中的一句话说:“如果你不相信我们正 在开启一个大时代,你一定是个白痴。”

    好风凭借力,送我上青云。云厨在“互联网+”的东风和“大众创业,万众创新”的浓郁氛围下,目前正一路狂奔在陈光辉规划的商业版图中。通过云厨,更多人 有了轻松创业的机会,更多消费者有了享受低价优质商品的机会,更多厂家有了近距离接触消费者的机会。用陈光辉的话说,云厨正在开启一个伟大的“为人民服 务”的商业时代。(文/江宝 刘韶华)

 

      

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