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蔓越莓干低筋面粉蛋黄液黄油糖粉 鸡蛋白粉
发布时间:2018-12-7 0:14:27  浏览次数:67
蛋白液  全蛋粉  蛋黄液 

黄油香的饼干,中间夹杂着蔓越莓,有着酥脆的口感和丰富的营养。自己做的话也免去了给宝宝吃可能会有防腐剂和各类添加剂的担心。关键在于可以尝试着做宝宝喜欢的形状,原谅厨爸做的太好吃,一不小心自己吃了一大半,废话不多说了。大家赶紧动手吧!(适合三岁或者三岁以上的宝宝食用)
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用料  

底筋面粉 115克
蔓越莓干 35克
蛋黄液 15毫升
黄油 75克
糖粉 60克

蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94 蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法  

  1. 蔓越梅干35克,将梅干切碎
    PS:可以尽量切碎一点哦

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤1
  2. 黄油75克,糖粉60克 将黄油和糖粉混合搅拌
    PS:黄油放在室温下软化两小时左右,用勺子或手指可以按动即可

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤2
  3. 鸡蛋用分蛋器分离出蛋黄后,打成蛋液

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤3
  4. 倒入 15克蛋液
    PS:蛋液只是用蛋黄打的哦~

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤4
  5. 然后搅拌均匀

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤5
  6. 倒入之前切好的蔓越梅干

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  7. 倒入115克低筋面粉

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀后,揉成面团

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤8
  9. 差不多将面团擀成七毫米左右厚

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤9
  10. 模具粘上面粉
    PS:这样可以让擀好的面不粘黏在模具上哦

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤10
  11. 可以选择一些可爱的模具压成形状了,如果没有模具的话也可以切成条

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤11
  12. 最后放在烤盘上,就可以进烤箱了

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  13. 温度调至一百八十度,时间调到十分钟
    PS:在烤之前烤箱要一百八十度预热

    蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94       蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法 步骤13
  14. 烤好就出炉喽

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  15. 非常的香,很好吃的哦!

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